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Eu sou gaúcha e adepta a um bom chimarrão. Seja de manhã, a tarde ou a noite, a bebida quente acompanha meus dias. Mas será que tomar chimarrão faz bem para a saúde? Será que tem algum benefício? Venha, vamos descobrir juntos!
Chimarrão faz bem para a saúde?
Segundo estudos, o chimarrão possui benefícios desde o preparo até o consumo diário por ser fonte de inúmeros nutrientes que são excelentes para a nossa saúde. Veja os benefícios a seguir:
Cheio de antioxidantes
O chimarrão é uma bebida repleta de antioxidantes e caso você não saiba, são eles os responsáveis por conter o envelhecimento celular – inclusive os fenólicos que estão presentes na erva mate são capazes de retardar o envelhecimento!
Diminui o LDL
Beber chimarrão é capaz de diminuir a glicose no sangue, os mesmos agentes fenólicos inibem uma enzima capaz de realizar a síntese da glicose no fígado e isso, por consequencia, diminui o colesterol ruim no organismo.
É digestivo e diurético
A bebida gaúcha possui diversas ações digestivas que auxiliam no processso, promovendo o bom funcionamento do intestino e evitando a constipação. Além disso, sua ação diurética promove também o bom funcionamento dos rins, evitando inchaços e retenções.
Chimarrão é ótimo para o coração!
A erva mate possui também polifenóis que atuam na diminuição de gordura nas artérias, assim protegendo o coração. E seu alto nível de antioxidantes também previne doenças cardíacas.
Chimarrão diminui a ansiedade e emagrece
Sim, você leu certo. Diversas pesquisas já comprovaram que tomar a bebida ajuda a perder peso, isso porque a bebida estimula o circuito mesocorticolímbico que produz a dopamina – o hormônio do prazer. Logo, tomar o mate ajuda a controlar a ansiedade – que muitas vezes é a responsável por comer de forma compusiva e assim ganhando peso.
O mate também é uma bebida energética, o que ajuda a provocar a vonta de se movimentar e realizar atividades físicas, o que também é mais um ponto para o emagrecimento.
Cheio de nutrientes
A bebida possui vitaminas B1 e B6, vitamina C, vitamina D, e vitamina E. Também possui ferro, fósforo, manganês e potássio!
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Cuidados ao tomar o chimarrão
A bebida típica é cheia de benefícios, como acabamos de ver, porém é super importante tomar alguns cuidados. Pesquisas apontam que beber liquidos de forma constante em altas temperaturas pode acabar ocasionando alguns tipos de câncer de garganta como o câncer de esôfago por exemplo. Por isso, é importante manter sempre a temperatura da água abaixo dos 65ºC.
Outra informação importante é que beber o líquido não substitui a ingestão de água. Para nos mantermos saudáveis é importante beber uma média de 2 litros de água por dia – dependendo do seu tamanho e peso, é claro. Porém, a água ingerina no mate não pode nem deve ser considerada nessa média – principalmente por a bebida ser diurética e justamente promover a perda de líquidos. Por isso, tome chimarrão mas também tome água, ta bom?
