Zona Curiosa
Os alimentos adocicados podem até ser deliciosos, mas eles são totalmente capazes de lhe deixar acima do peso e até mesmo com sede. De fato, é bem provável que você sempre sinta sede depois de comer algum doce. Entretanto, você já se perguntou por que isso acontece literalmente toda vez que você consome algo com muito açúcar?
Como veremos ao longo deste artigo, isso tem tudo a ver com o aumento repentino dos níveis de açúcar na corrente sanguínea.
Sentimos sede depois de comer doce porque o açúcar vai direto para a corrente sanguínea
Basicamente, toda essa sede ocorre quando você consome algo doce porque o açúcar é digerido no estômago e logo depois vai para a corrente sanguínea. Desse modo, assim que essas partículas chegam no seu sangue, elas começam a circular por todo o seu corpo. Na prática, isso altera a composição sanguínea, que passa a ser menos cada vez menos líquida.
Ao mesmo tempo, as partículas de açúcar no sangue que circulam por todo o corpo vão fazendo com que a água saia das suas células e se dirija para a corrente sanguínea. Segundo o Livestrong, essa ação restaura o equilíbrio de líquidos na composição do seu sangue.
Por sua vez, o hipotálamo, que fica situado na base do cérebro, percebe essa concentração elevada de açúcar e desencadeia uma espécie de sinal de alerta para você consumir mais água. Consequentemente, isso dá origem à famosa sensação de sede que sentimos depois de comer praticamente qualquer tipo de doce.
Vai comer doce? Tenha água por perto para matar a sede!
Como uma forma de repor os líquidos que suas células perderam por conta do processo explicado, o recomendado é que você sempre tenha um copo ou uma garrafinha de água por perto quando for comer doce.
Poer outro lado, vale destacar que o que não vai ajudar é tomar sucos com açúcar, limonadas ou chocolate quente. Na prática, isso vai confundir o sistema de equilíbrio de energia do seu corpo, afinal, você vai consumir ainda mais açúcar, além de colocar para dentro calorias que terão pouca ou simplesmente nenhuma utilidade para o seu organismo.
Curiosamente, há quem diga que comer doce e beber água em seguida dá diabetes, mas isso é um grande mito. O que pode causar diabetes é a ingestão de doces em excesso e a predisposição genética do indivíduo (idade, estilo de vida, fatores hereditários, entre outros). O fato de beber água após comer um doce não tem nenhuma relação com o desenvolvimento da doença; portanto, isto não passa de um dito popular.
Como saber se você está ingerindo muito açúcar
Se você está consumindo muitas calorias extras por meio da adição de açúcares, o aumento da fome é um dos primeiros sinais, segundo o Eveyday Health. O açúcar é satisfatório para as papilas gustativas, mas não satisfaz ou enche nossos estômagos. Sem proteínas, fibras e gorduras saudáveis, que faltam à maioria dos lanches processados e guloseimas açucaradas, o corpo queima o açúcar rapidamente e aumenta ainda mais a fome.
Além disso, se você está sempre se sentindo cansado, mal-humorado, irritado ou tenso, pode ser um sinal de que você está comendo muito açúcar. Uma refeição muito açucarada aumenta rapidamente a concentração de açúcar no sangue, mas conforme seu corpo se apressa para processar tudo isso, seus níveis de energia caem, fazendo você se sentir mais lento e irritado.
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Por último, se você notar que os alimentos não têm o sabor tão doce como costumavam, ou se você precisa adicionar açúcar aos alimentos para torná-los mais saborosos, pode ser que você esteja consumindo açúcar em excesso. Basicamente, você “treinou” seu cérebro para esperar um nível muito alto de doçura, de modo que pode ser mais difícil se sentir satisfeito com alimentos que são menos doces.
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