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Os cactos são uma planta do tipo suculenta que é muito tipica da região Nordeste do país, sendo caracterizada por seus espinhos e por sua alta capacidade de guardar água para longos períodos sem chuva.
Se engana quem pensa que existe apenas um tipo de cacto, na verdade já foram catalogadas quase 1800 especies dessa planta. Mas você já parou para pensar se os cactos podem ser ingeridos ou não? E isso que vamos descobrir agora.
Os cactos podem ser ingeridos?
Sim! Os cactos podem ser ingeridos e é uma prática até regular das pessoas que vivem em regiões que possuem essas plantas. É claro que é preciso ter muito cuidado com a sua retirada, já que os seus espinhos podem perfurar até que bem fundo, mas eles são sim comestíveis.
Basicamente quase todos os tipos de cactos e seus frutos são seguros para comer, porém nem todos têm o melhor sabor, variando de doce e leve até um amargo terrível. Não tem exatamente como você saber qual é qual, mas para quem tem mais prática, possivelmente é mais fácil de acertar.
Existem diversas formas de você o preparar, mas na maioria dos casos é indicado que você faça um pré-cozimento antes de colocar em qualquer receita. Sua polpa pode ser utilizada em sucos, coquetéis e em diversas outras formas.
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É seguro comer cacto?
Além dos perigos dos espinhos, é claro, é importante lembrar que como dito anteriormente, nem todos os cactos podem ser consumidos. Alguns podem sim serem prejudiciais à saúde dos seres humanos.
Como qualquer alimento silvestre, é sempre importante ter cuidado com o tipo de cacto que você retira da natureza. Apesar de a maioria dos cactos não serem plantas venenosas, a escolha errada pode ocasionar em grandes desconfortos futuros.
Quais tipos são seguros para comer?
Em caso você esteja querendo saber qual é um cacto que pode ser consumido, separamos alguns que são mais seguros — e gostosos — para que você os conheça. Mas é claro que isso é apenas para você se informar, não vá sair por aí consumindo todos que você encontrar as cegas.
Pera-espinhosa: Esse fruto tem o formato semelhante a uma pera, e é cheia de nutrientes e minerais. Ela pode ser consumida crua, em saladas ou cozida.
Cacto barril: Dizem que essa fruta tem um sabor ácido que se assemelha a limão ou abacaxi, suas sementes podem ser utilizadas na massa dos pães e sua polpa no preparado de sucos.
Pitaya: Provavelmente a fruta mais conhecida que nasce a partir dos cactos, a pitaya — também conhecida como fruta do dragão — é rica em vitamina C, e hoje em dia é muito utilizada para smoothies, sorvetes, saladas e outros tipos de sobremesas.
Os benefícios de comer cactos
Como sendo fonte de vitamina C, os cactos podem aumentar a imunidade do corpo e também auxiliar no combate de resfriados. Alguns de seus frutos também são auxiliares no combate de açúcares no sangue.
Os cactos são ricos em fibra, o que ajuda no combate do colesterol, pressão arterial e gordura corporal. E, acredite ou não, os cactos podem ajudar bastante nas ressacas. Sim! Por serem ricos em vitaminas A, C e E, eles ajudam a diminuir a ressaca e algumas inflamações. Os cactos também são ricos em ferro e cálcio.
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Exite muita gente que não sabe que os cactos são tão ricos em tantas propriedades, e é realmente incrível saber tudo isso sobre essas plantas, não é mesmo?
É sempre importante lembrar que estamos apenas repassando informações para vocês, não saia por aí consumindo todos os cactos que você encontrar na natureza, está bem? Como já avisamos, alguns deles podem fazer muito mal para você. Então deixe seu cultivo e preparo para quem realmente entende.
