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Quais são as espécies de cogumelos mais bizarras do mundo?

Existem milhares de variedades de cogumelos, mas somente algumas conseguem ser bizarras ao extremo.

Embora algumas pessoas possam pensar nos cogumelos apenas como itens usados no preparo de coberturas de pizza, a verdade é que o vasto mundo dos fungos é um lugar muito mais bizarro (e às vezes visualmente perturbador) do que isso. Os cogumelos são os corpos frutíferos de certos fungos que, uma vez maduros, costumam produzir esporos microscópicos, como o pólen, para fins de reprodução.

Existem milhares de variedades de cogumelos, incluindo espécies comestíveis, medicinais, venenosas, alucinógenas e muito mais. O que pouca gente sabe é que esses cogumelos vêm em quase todas as cores e formas imagináveis.

Desde o cogumelo que parece um dente sangrando até a espécie que cheira a carne podre, os cogumelos que você conhecerá a seguir certamente vão te surpreender (e possivelmente deixá-lo enojado).

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Foto: Wikimedia Commons

1. Cogumelo juba-de-leão (Hericium erinaceus)

Conhecido como “cogumelo juba de leão”, o Hericium erinaceus é um cogumelo medicinal comestível que pertence ao grupo dos “fungos dentais”, que são cogumelos que apresentam cristas semelhantes a dentes na parte inferior de seus gorros. Os esporos também são produzidos nos “dentes” antes de serem liberados para reprodução.

Esta espécie de cogumelo é geralmente encontrada brotando como um parasita de árvores vivas recentemente cortadas ou danificadas na América do Norte, Ásia ou Europa.

Embora sejam tipicamente comestíveis, a maioria desses cogumelos bizarros não tem um gosto muito bom, mas o Hericium erinaceus supostamente apresenta um gosto de lagosta cozida na manteiga. Apesar do visual esquisito, acredita-se que esses cogumelos com aparência de esfregão protegem o sistema nervoso, regulam os níveis de lipídios no sangue, diminuem os níveis de glicose no sangue e lidam com problemas gástricos.

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Foto: Wikimedia Commons

2. Cogumelo dente sangrento (Hydnellum peckii)

O “dente sangrento” é, sem dúvida, uma espécie de cogumelo pra lá de bizarra, até porque a sua aparência é bastante perturbadora. Encontrado em várias partes do mundo, o corpo do cogumelo de nome científico Hydnellum peckii parece “sangrar” um pigmento que contém propriedades anticoagulantes.

O líquido vermelho pegajoso que sai desse cogumelo estranho é, na verdade, uma espécie de seiva. Ele é produzido através de um processo chamado “gutação”, durante o qual o solo ao redor dos fungos fica muito úmido e é capaz de forçar a entrada de água nas raízes do cogumelo por osmose. Na prática, isso cria pressão suficiente dentro do cogumelo para que o líquido seja espremido para fora dele.

Localizados em áreas montanhosas com florestas na América do Norte, Europa, Irã e Coréia do Sul, esses cogumelos vivem em simbiose com as árvores coníferas das quais crescem e não devem ser consumidos em nenhuma hipótese por conta da sua toxicidade.

Cogumelos bizarros
Foto: Wikimedia Commons

3. Cogumelo canhão de estrume (Pilobolus crystallinus)

Essa espécie de cogumelo é conhecida popularmente como “canhão de estrume” por um bom motivo. Basicamente, esses cogumelos bizarros adoram crescer nas fezes dos animais. No entanto, o que é ainda mais interessante ao seu respeito é que esse fungo é a coisa viva que proporciona o “tiro” mais rápido do planeta!

Assim como um verdadeiro canhão, este fungo dispara esporos mais rápido do que uma arma. A ação é, inclusive, invisível a olho nu, mas a taxa de deslocamento de um esporo do canhão de estrume é calculada em cerca de 25 m/s, embora cada disparo geralmente viaje apenas 2 metros.

Os esporos são lançados em direção à luz solar e caem sobre a vegetação circundante, onde aderem e se desenvolvem. Como resultado, eles são frequentemente comidos por animais que pastam e posteriormente passam a se desenvolver dentro das fezes dessas criaturas.

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Foto: pxfuel

4. Dedos do diabo (Clathrus archeri)

O Clathrus archeri é um fungo que implora para ser notado, não apenas por causa de sua aparência, mas também por causa de seu fedor pútrido. De fato, esses cogumelos, conhecidos popularmente como “dedos-do-diabo” cheiram a carne podre.

Os “dedos” vermelhos parecidos com estrelas do mar que adornam esse cogumelo estranho geralmente são numerados de quatro a oito e saem de uma pequena bola de cor clara, comumente comparada a um ovo.

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Embora os “dedos-do-diabo” tenham sido registrados pela primeira vez na Grã-Bretanha, acredita-se que eles se originaram na Austrália ou na Nova Zelândia e chegaram à Europa por meio de alguns esporos que podem ter se agarrado a munições usadas em guerras.

Cogumelos realmente bizarros, não é mesmo? Se você gostou deste post, não se esqueça de compartilhá-lo! 😉

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